La compota de manzana para bebés conlleva una receta sencilla, nutritiva y deliciosa. Este alimento es suave y fácil de digerir, además de ser una excelente fuente de fibra, vitamina C y antioxidantes.
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Es una opción nutritiva y saludable para introducir frutas en la dieta de los bebés a partir de los seis meses, siempre con la recomendación del pediatra. Es ideal para servirla como merienda o acompañamiento de otras comidas. Hacerla requiere de muy pocos ingredientes y además de los niños, también es perfecta para personas de otras edades.
Compota de manzana
Ingredientes
2 manzanas grandes, preferiblemente de tipo dulce como la Fuji o la Gala
Agua (cantidad necesaria para cubrir las manzanas)
Una pizca de canela, solo si el bebé ya ha probado especias y si es recomendado por el pediatra, (opcional).
Preparación
- Asegúrate de lavar bien las manzanas para eliminar cualquier residuo o suciedad.
- Pélalas para que la compota quede suave y sin trozos de cáscara.
- Parte las manzanas en cuatro y saca el corazón y las semillas.
- Corta los trozos en cubos pequeños para facilitar la cocción.
- Coloca los cubos de manzana en una cacerola pequeña y agrega agua hasta que cubra las frutas ligeramente.
- Cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos, o hasta que las manzanas estén muy tiernas y fáciles de aplastar con un tenedor.
- Una vez que las manzanas estén cocidas, escurre el exceso de agua (reserva un poco por si necesitas ajustar la consistencia).
- Tritura las manzanas con un tenedor o utiliza una licuadora para lograr una textura más suave.
- Si la compota está muy espesa, añade un poco del agua de cocción hasta que quede como un puré suave.
- Deja que la compota se enfríe antes de dársela al bebé. Puedes guardarla en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta tres días.
¡Buen provecho!
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