2001Online.com | Mery Alzualde
En 1948 en Harry’s Bar en Venecia, su dueño Giuseppe Cipriani, inventó el Bellini, en honor al artista Giovanni Bellini, un coctel con poco alcohol, puré de melocotones y vino espumante, originalmente llevaba jugo de cereza para darle un bello brillo rosado. Para realizarlos hay que darle su tiempo, revolver delicacamente para conservar su espuma, al finalizar podrás disfrutar toda la dulzura del melocotón.
Ingredientes
1 taza de melocotones o duraznos en almíbar
1/4 de taza de licor de durazno
1 taza de vino espumante
2 cucharadas de azúcar
1 taza de cubitos de hielo
melocotón o duraznos en trozos
Preparación
Colocar en la licuadora los melocotones, el licor, el azúcar, dos cucharadas de vino espumante y el hielo, verter el contenido en dos copas y terminar con el resto del vino. Colocar los trozos de la fruta para finalizar.
2020-07-30
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