El tiramisú es un pastel frío que se monta en capas con cuatro o cinco ingredientes principales. Si eres amante de este postre tradicional italiano con café, pero no lo puedes consumir porque eres celíaco o alérgico al gluten, no te preocupes, te tenemos la solución.
Esta receta que está elaborado con avena sin gluten para que todos en la familia lo puedan disfrutar como parte de la merienda e incluso el desayuno.
Ingredientes para el tiramisú de avena
- Copos de avena sin gluten (6 cucharadas)
- Queso mascarpone (4 cucharadas)
- Leche de almendras (4 cucharadas)
- Cacao en polvo (1 cucharadas)
- Pasta de dátiles (1 cucharadita)
- Café (4 cucharadas)
- Esencia de vainilla (al gusto)
Preparación
1. Mezclar el café con la bebida de almendras y una cucharada de pasta de dátil.
2. Incorporar la avena en la mezcla anterior.
3. Meter en la nevera durante 3 horas.
4. Mezclar el queso mascarpone con dos cucharadas de pasta de dátil y un chorrito de esencia de vainilla.
5. Poner el queso encima de la avena remojada en café y espolvorear cacao puro encima.
6. Meter en la nevera mínimo una hora antes de poder consumir el tiramisú de avena.
Datos curiosos
Este postre, uno de los más populares en el mundo tiene su propio día, el cual se celebra cada 21 de marzo. Esta fecha se estableció para celebrar la llegada de la primavera con un delicioso postre.
Otro dato curioso es que, en 2024, el volumen de búsqueda mensual en el mundo de la palabra tiramisú superó los dos millones.
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