La torta de durazno es una de las más consumidas por quienes desean degustar de un postre tropical y nutritivo al mismo, ya que, la referida fruta contiene vitamina A, B1, B2, C, E, K, potasio, hierro, fósforo, magnesio, sodio, zinc, calcio, luteína, tiamina, bioflavonoides e niacina, todos son indispensables para potenciar el funcionamiento del organismo.
En ese sentido, de acuerdo a la información reseñada en el portal web Tua Saúde, el durazno ayuda a adelgazar, regula el funcionamiento del intestino y controla la diabetes.
Por lo tanto, en la actualidad existe un amplio abanico de postres a base de durazno, pero la torta fría es uno de los saludables para quienes tienen un antojito dulcero todos los días.
Guía completa para preparar una torta de durazno
Ingredientes
6 huevos.
500 g de harina de avena.
4 cucharadas de miel.
250 g de mantequilla sin sal.
350 ml de leche de almendras.
300 g de melocotón.
Preparación
- En un recipiente agrega la harina, miel y huevos. Bate durante cinco minutos.
- Añade la leche, mantequilla y el polvo de hornear a la mezcla. Bate hasta que todos los ingredientes se incorporen bien.
- Vierte la mezcla en una tortera y déjala reposar durante 10 minutos.
- Lleva la mezcla al horno durante 40 minutos.
- Retira la mezcla del horno y deja reposar la torta.
- Pica los duraznos en rebanadas.
- Corta la torta a la mitad, es decir, por el medio para que quede en dos partes.
- Rellénala con los duraznos.
- Tápala de nuevo y decórala a tu gusto.
- Enfríala durante 15 minutos y procede a degustar.
En conclusión, la torta fría de durazno es una excelente alternativa para una celebración familiar o de amigos, debido a que con pocos ingredientes la persona obtiene abundantes resultados.
Foto cortesía de: freepik
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