El ayuno es la práctica de abstenerse total o parcialmente de ingerir alimentos durante un período determinado. Puede realizarse por motivos religiosos, espirituales, médicos o de salud. En muchas culturas y religiones, como el Islam, el Cristianismo y el Hinduismo, el ayuno tiene un valor simbólico y se usa como forma de purificación o conexión espiritual.
En el ámbito de la salud, el ayuno intermitente se ha vuelto popular por sus posibles beneficios, como la pérdida de peso, la mejora del metabolismo y la reducción de la inflamación.
Existen diferentes tipos de ayuno, algunos permiten solo líquidos, mientras que otros excluyen alimentos específicos o se practican por intervalos de tiempo (por ejemplo, 16 horas sin comer y 8 horas para alimentarse).
¿Quiénes pueden ayunar?
Patry Jordán, conocida entrenadora y creadora del canal "Gym Virtual", ha hablado en varias ocasiones sobre el ayuno intermitente, un método que ha ganado popularidad por sus posibles beneficios en la pérdida de peso y la mejora metabólica. En varios de sus contenidos, Patry aclara que no es nutricionista, pero comparte su experiencia personal y lo que ha aprendido a lo largo de su trayectoria en el ámbito del bienestar.
En un video publicado en su canal de YouTube titulado “¿Qué opino del ayuno intermitente?”, Patry Jordán afirma que el ayuno puede ser una herramienta útil si se adapta al estilo de vida de cada persona, pero no debe imponerse como una obligación ni como una solución mágica para bajar de peso. Recomienda escuchar al cuerpo y evitar prácticas extremas. “Cada persona es diferente. Lo que le va bien a uno, puede no ser adecuado para otro”, asegura.
Además, recalca la importancia de mantener una alimentación equilibrada durante las horas de ingesta. Aunque ella ha probado el ayuno intermitente en algunas etapas de su vida, enfatiza que siempre lo ha hecho bajo asesoramiento profesional. “No todo es blanco o negro. Hay que encontrar lo que mejor se adapta a ti, sin obsesionarte”, explica.
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