Los alimentos naturales, sencillos y baratos son fundamentales para cuidar nuestra salud porque contienen nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente.
Estos alimentos, como frutas, verduras, granos enteros y legumbres, no pasan por procesos industriales que puedan eliminar sus propiedades nutritivas ni añadir sustancias dañinas.
Al consumirlos, aportamos vitaminas, minerales y fibra que fortalecen el sistema inmunológico, mejoran la digestión y ayudan a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión.
Además, al ser económicos, permiten mantener una alimentación equilibrada sin gastar mucho dinero. Optar por alimentos naturales también evita el exceso de grasas saturadas, azúcares y aditivos presentes en productos ultraprocesados, lo que contribuye a mantener un peso saludable y un corazón fuerte.
Plato de cuchara para nuestro beneficio
Según el endocrino Francisco Rosero, consumir lentejas con arroz es una excelente manera de cuidar nuestra salud debido a la combinación equilibrada de nutrientes que aporta este plato.
Las lentejas son una fuente rica en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales esenciales como el hierro y el magnesio. Cuando se combinan con arroz, se obtiene una proteína completa, ya que juntos aportan todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
Esta mezcla favorece la digestión, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y promueve la saciedad, lo que puede prevenir el sobrepeso y la obesidad. Además, Rosero destaca que este alimento es ideal para personas con diabetes o problemas endocrinos, ya que tiene un índice glucémico moderado y aporta energía sostenida.
Para mantener una dieta equilibrada, recomienda acompañar este plato con verduras frescas y evitar el exceso de sal o grasas, potenciando así sus beneficios para la salud integral.
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