Las ensaladas se han convertido en una opción saludable y nutritiva para complementar cualquier menú que contenga proteína, gracias a la combinación de sabores que contiene.
En ese sentido, una de las ensaladas más cotizadas por quienes aman el estilo alimenticio saludable es la combinación de espinaca, pepino y nueces, gracias a las propiedades que contiene cada ingrediente.
Cabe destacar, que puedes agregar la proteína animal de tu preferencia a la receta antes mencionada.
Paso a paso para hacer ensalada de espinaca, pepino y nueces
Ingredientes
400 g de espinaca.
250 g de nueces.
3 pepinos.
1 cucharadita de sal.
200 g de yogurt natural.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cebolla.
Preparación
- Pica la espinaca en trozos pequeños.
- Hierve una olla con agua y agrega la espinaca. Cocínala durante 15 minutos.
- Retira la espinaca del fuego y déjala enfriar.
- Retira la concha del pepino y pícalo en trozos pequeños.
- Pica la cebolla en trozos prequeños.
- En un recipiente mezcla el pepino, cebolla, espinaca y nueces. Bate hasta que todos los ingredientes se integren en su totalidad.
- Agrega el yogurt y aceite de oliva a la mezcla.
- Añade la sal a la mezcla y hasta que todos los ingredientes se integren bien.
- Sirve y degusta.
En definitiva, la ensalada de espinaca, pepino y nueces es una receta que puedes preparar en familia. Además, es perfecta para un cumpleaños u otras celebraciones masivas, siempre y cuando deseen deleitarse con sabor fresco, tropical.
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