El desayuno, aunque suene trillado, es la comida más importante del día, porque aporta al cuerpo las vitaminas y minerales que necesita para enfrentar el día.
Esta comida debe incluir alimentos saludables como frutas, cereales integrales y proteínas, que favorezcan la recuperación del organismo luego de mínimo ocho horas de ayuno.
Es decir, esta no es una simple comida, es el punto de partida para un día lleno de vitalidad, razón por la que los médicos y nutricionistas apuntan que la elección de los alimentos puede marcar la diferencia.
Te compartimos una receta sencilla, rápida y económica para que tengas un desayuno saludable.
¿Qué necesitas para un desayuno saludable?
Ingredientes para elaborar papilla de avena con manzana
- Copos de avena (50 g)
- Manzana (1)
- Palito de canela en rama (1)
- Leche (210 ml puede ser materna, de fórmula o la de su elección)
Preparación
1. Lavar y pelar la manzana.
2. Cortar la manzana por la mitad y quitar el corazón con las semillas. Luego, cortar cada mitad en 6 trozos.
3. Poner la manzana y el palito de canela en una olla y cubrir con agua. Cocinar la manzana a fuego fuerte durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Cuando esté cocida retirar el agua y el palito de canela. En la misma olla, machacar la manzana con un tenedor.
5. Añadir la leche, remover bien y calentar de nuevo. Cuando la leche esté templada incorporar los copos de avena y cocinar a fuego lento aproximadamente 1 minuto, revolver con una cuchara de madera para que no se formen grumos.
6. Una vez la mezcla espese, retirar del fuego. Si lo deseas, puedes batir esta preparación en la licuadora.
7. Servir la papilla en un bol y esperar a que esté tibia para consumir e iniciar el día con energía.
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