El pollo es una de las proteínas más consumidas en el mundo, gracias a los beneficios que aporta al organismo. Por ende, existen muchas recetas en las cuales este tipo de carne es la protagonista, sin embargo, una de las más cotizadas es el pollo a la naranja, debido a la explosión de sabores que tiene.
Es importante destacar, que este platillo es originario de China, su comercialización inició en 1970, a partir de ese año hasta la actualidad es una de las comidas más consumidas.
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Ingredientes
5 milanesas de pollo.
1 cucharadita de sal.
2 cebollas.
1 diente de ajo.
2 tomates.
1 cucharadita de pimienta.
500 ml de jugo de naranja.
100 ml de vino blanco.
Preparación
- Pica el pollo en trozos pequeños y cocínalo a fuego lento durante 25 minutos.
- Agrega la sal, pimienta y vino al pollo. Déjalo cocinar hasta que se dore un poco.
- Pica la cebolla y tomate en trozos pequeños. Agrégalos al pollo hasta que se incorporen bien.
- Añade el ajo al pollo y déjalo cocinar.
- 10 minutos antes de retirar el pollo del fuego, agrega el jugo de naranja y déjalo cocinar.
- Retira el pollo del fuego y déjalo enfriar durante 10 minutos.
- Decora el platillo a tu gusto, preferiblemente con rodajas de naranjas y procede a degustar.
Cabe destacar, que puedes complementar este platillo con arroz blanco o pasta, ya que, la combinación de sabores es única e indescriptible. Además, es funcional para quien tiene un estilo alimenticio balanceado.
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