2001Online.com | Yamileth Niño
Uno de los postres típicos de Venezuela y que nos conecta con la infancia es la torta de pan. La chef Lourdes Mejía comparte una versión de su receta súper fácil de preparar para que la puedas hacer en casa.
Ingredientes:
200 g de pan
300 mililitros de leche líquida
2 cucharadas de margarina derretida
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
80 g de pasitas
1/4 de taza de ron
Vainilla al gusto (opcional)
½ papelón
3 tazas de agua
Preparación:
1 En un recipiente coloca los trozos de pan y vierte la leche. Deja reposar.
2 En un bol bate los huevos, el azúcar, la mantequilla y mezcla hasta incorporar los ingredientes.
3 Agrega el pan remojado en leche.
4 Añade las pasas a la mezcla y un toque de vainilla. Si desea puede agregar vino a las pasitas.
5 Lleva la mezcla a un molde, cocina por 40 minutos. Desmolda la torta y baña con el sirope de papelón.
Para el sirope: Mezcla 3 tazas de agua con ½ papelón y deja reducir a fuego bajo. Puede agregar a la mezcla de pan, 50 gramos de queso blanco rallado.
2020-08-16
Para mantenerte informado sigue nuestro canal en Telegram https://t.me/Diario2001Online