Un equipo de arqueólogos descubrieron el vino más antiguo del mundo, que data con más de 2 mil años de maduración.
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Se trata de un equipo de arqueólogos del Ayuntamiento de Carmona (Sevilla) y la Universidad de Córdoba. Quienes descubrieron en Sevilla el vino más antiguo del mundo dentro de una tumba romana en una casa en 2019.
Este vino tiene más de 2 mil años de maduración, según el comunicado conjunto del ayuntamiento y la universidad. El comunicado, señala que en el vino estaba una urna de vidrio con restos óseos de un hombre, en la tumba hallaron evidencia de cuatro personas en total.
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Especialistas del Departamento de Química Orgánica de la Universidad de Córdoba y los arqueólogos municipales, determianron que se trataba de un vino blanco. Sin embargo, con el pasar de los años, adquirió un tono rojizo y fue conservado desde el siglo I d.C.
Lo identificaron como el vino líquido más antiguo descubierto hasta la fecha, sustituyendo de esta forma a la botella de vino de Speyer, fechada en el siglo IV d. C. Esta fue descubierta en 1867 y se conserva en el Museo Histórico de Pfalz (Alemania).
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Pese haber pasado más de 2000 años, las condiciones de conservación de la tumba han facilitado que el vino mantuviera su estado natural, aunque ya había perdido muchas de sus características esenciales.
Información de EITB Media.
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