Zulay Camacaro F.| c[email protected]
Debido a los altos precios de la carne y el pollo, los clientes están comprando huevos como sustituto para consumir proteína, pese a que también han subido su costo.
Como referencia un pollo cuesta Bs 300 mil aproximadamente, una bandeja de medio kilo de merlusa Bs 131 mil, un kilo de carne entre Bs 280 mil y 300 mil, un cuarto en Bs 75 mil, y un kilo de chuletas Bs 490 mil (5 chuletas). El Diario 2001 realizó un recorrido por mercados municipales y vendedores ambulantes para constatar los precios de los huevos.
En Vista Alegre Dora Pedroza tiene un puesto de huevos en una lavandería, vende el cartón de 30 huevos a Bs 320 mil, el medio cartón B. “Detallados vendo cuando me salen partidos a Bs 1.060 cada uno y 6 huevos por Bs 6.360. La gente lleva más el medio cartón”, aseguró.
Frente al Mercado de San Martín, Gonzalo Medina vende el medio cartón de huevos a Bs 150 mil.
Foto: Jorleanys Gil
En la misma calle, Jonathan Carvallo vende el cartón de 30 unidades de huevos a Bs 390 mil y el medio cartón a Bs 195 mil. “Todos los días viene gente más o menos a comprar huevos, dicen que están caros, pero es lo más económico ahorita”, afirmó.
“Compro huevos no necesariamente como sustituto de carne y pollo. Semanalmente compro medio cartón, es una opción frente al queso”, dijo Maylini Gelinia, cliente.
Cerca de ahí, Fermín Giusti, vende el medio cartón de huevos a Bs 120 mil. “No vendo detallado porque vendo más económico, le gano poco pero vendo más rápido y vendo”, acotó.
“Compro huevos un día si y un día no porque hago dulces. Un huevo sale caro. Compro cuando puedo, este está a buen precio porque los he comprado a Bs 350 mil”, indicó Filomena Márquez, cliente.
Una vendedora anónima frente al mercado dijo, “vendo el cartón a Bs 350 mil, el medio a Bs 170. Te hago el combo de 10 huevos a Bs 12 mil, 9 huevos a Bs 110 mil, 6 a Bs 85 mil y 4 a Bs 48 mil, es decir, Bs 12 mil cada huevo y gallinas a Bs 200 mil el kilo”.
Foto: Jorleanys Gil
“Los huevos están valorados en dólares, cada cartón me cuesta casi 2 $; por eso estoy con el negocio, mi profesión no me da para los gastos”, precisó.
“Compro bastantes huevos, todos los días, por la proteína, a ver si medio se alimenta uno. A veces pollo o carne cuando tengo real”, aclaró Belkis Ramírez, cliente.
En el supermercado la Guzmán de Macuto, el cartón cuesta Bs 418 mil y en una calle de San Martín, en Bs 400 mil.
En el mercado de Guaicaipuro Antonio Montoya dijo “vendo el cartón a Bs 350, medio Bs 175 mil, 12 a Bs 140 mil, 9 huevos a Bs 105 mil y 6 Bs 70 mil, hacemos el combo”.
Foto: Jorleanys Gil
“Duré un mes sin llevar huevos. Los compro porque carne y pollo no se puede y ya huevos tampoco. Necesito la proteína porque hago ejercicio y sufro de colesterol. Cuando puedo compro medio cartón y como uno diario”, afirmó Luisa Pérez, cliente.
“A veces compro 6 ó 7 huevos a Bs 81 mil, porque la carne y el pollo están muy caros”, dijo María Silva, cliente.
2018-01-23