Las hallacas son un manjar criollo tradicional que ha cobrado fama en Boston gracias al crecimiento de la comunidad venezolana en la ciudad.
Se prepara con masa de maíz, condimentada con caldo de gallina o pollo, su atractivo color proveniente del onoto o achiote.
Y luego, se rellena con guiso de carne de res, cerdo, gallina o pollo, es consumida especialmente en época navideña.
En Boston, hay varios restaurantes y tiendas que ofrecen hallacas para los aficionados a la gastronomía venezolana.
Estos establecimientos están abiertos a todo público no solo a los connacionales sino también a los entusiastas de la comida internacional que desean descubrir nuevos gustos.
Una cadena de restaurantes ubicada en la antes mencionada ciudad estadounidense es Antojitos Gourmet, venden las hallacas en $13 por unidad.
Aunque también ofrecen el conjunto navideño acompañado con tradicionales manjares.
Poseen 4 embajadas ubicada en Metro West (857-302-0767), North Point (617-575-9502), East Boston (617-329-9871) y Boston Dowtwn (339-674-7717).
En caso de que resida en lugares como Fenway, Back Bay, Needham, Dedham, Wellesley, West Roxbury, Newton, Newton Upper Fall, Newton Highland, Auburndale, Waban, Chestnut Hill, también puede contar con delivery a través del 857-302-0767.
El menú también da tequeños, cachitos, quesos, cachapas, salsas, empanadas, arepas y marquesas, entre otros.
Hallaca Factory
En este local ofrecen el platillo navideño a $13 cada una. De igual manera, tienen a la venta combos navideños conformado por 6 hallacas, 1 pan de jamón y ensalada por $129,99.
También brindan el manjar decembrino vegetariano por $14 la unidad. Para ingresar al menú, basta con ir a www.thehallacafactory.com o contactarlos a través del (954) 461-5415.
Aunque su sede física queda en Florida, son capaces de llevar el pedido los 50 estado de EEUU; asimismo, Puerto Rico y Alaska.
En Don Tequeño y Doña Arepa también venden hallacas
Es otro comercio que se especializa en delicadeces criollas, la hallaca se encuentra en el menú con un precio de $12.
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También ofrece una variedad de platos tradicionales como arepas, cachapas, empanadas, pabellón, y muchos más.
Se encuentra ubicado en Blue Hill Ave, Boston, y puede tener más información a través de https://linktr.ee/DtdaBos o por medio del número (617) 236-0080.
Orinoco: A Latin Kitchen
Ubicado en la avenida Shawmut, Boston, tiene un conjunto de platos tradicionales criollos.
El local también incluye antiguas recetas familiares que combinan las cocinas y los platos favoritos de los Andes y el Caribe.
El costo del manjar navideño se fija en los $15 y tiene varias sucursales como en Cambridge, Massachussets (+1 617-354-6900) y Shawmut (+1 617-369-7075).
Para más información puede consultar con su plataforma digital www.orinocokitchen.com o contactarse con el +1 617-232-9505 (Boston).
Otro locales que venden hallacas
Además de Gourmet Antojitos East Boston, hay otros restaurantes en Boston que ofrecen hallacas. Estos son algunos de ellos:
Fogon de las Venezolanas es un establecimiento familiar que se especializa en una gama de comidas venezolanas, incluyendo las hallacas, preparadas con ingredientes frescos y de primera calidad.
La Arepera, aunque es conocida por sus arepas, también ofrece una variedad de platos venezolanos, incluyendo el manjar navideño, que son preparadas de manera tradicional con ingredientes de alta calidad.
Tia Ora’s Bakery es una panadería criolla que también sirve una variedad de comidas autóctonas, entre ellas, el platillo decembrino que son deliciosas y asequibles.
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