Heilis Oriana González
Muchas veces asumimos retos o dietas para mantenernuestra salud, pero llegan meses como diciembre donde parece ilógico controlarse ante tanta tentación.
Navidad es una época de celebración que, a menudo, invita también a cometer excesos de todo tipo. Aunque no se quiera admitir en primera instancia, esto puede tener consecuencias para la salud. Por ello, es importante tomar algunas precauciones, sobre todo en lo que se refiere a tipos de alimentos, combinaciones y cantidades.
La nutricionista María Verónica Vera aseguró que “no es descabellado, se trata de cuidarse en unas fechas tan ‘peligrosas’ para nuestro peso corporal. Es importante recordar que muchos de quienes hacen dieta en estas fechas tienen condiciones de salud que cuidar”.
Para la gran mayoría de las personas comer sano en Navidad puede resultar todo un desafío. Esto viene a ser algo completamente normal, puesto que se tiene la oportunidad perfecta para salir de la rutina, disfrutar y liberar tensiones.
La doctora Vera afirmó que “sí se puede comer sano durante estas fiestas. Lo importante es saber elegir y controlar las porciones de alimentos, comidas y bebidas tradicionales en esta época del año”.
La experta afirma que el truco está en que se puede disfrutar de los platos y bebidas tradicionales sin hacer desastres que después podamos lamentar “controlando nuestra impulsividad en estos días. Diciembre es una época de compartir y estar en familia, no para comer platos típicos de la fecha. Podemos comer raciones o porciones adecuadas, limitarlas a los días festivos y controlar nuestra alimentación el resto de los días que comprende la época navideña para evitar el aumento característico”.
Elaborar un plan de nutrición ayudará a mantener el equilibrio entre el disfrute y lo sano. “La misión de nosotros los nutricionistas es enseñarte a comer de manera adecuada a tus requerimientos energéticos y vida cotidiana, lo ideal siempre es hacer un plan personalizado”, puntualizó.
Recomendaciones que puedan ayudar: come con tranquilidad, masticando bien los alimentos y charlando con tus acompañantes. Comer despacio hace que tu ingesta sea menor. Durante la digestión, se liberan en el intestino unas hormonas que generan la sensación de saciedad en el cerebro. Comer lentamente hace que esta saciedad se produzca cuando aún tenemos comida en el plato.
Para no engordar en días festivos se recomienda comer la mitad de la hallaca, consumir ensalada de gallina con aderezo de yogurt y no de mayonesa, una sola rebanada de pan de jamón y si consumes pernil prefiere una porción pequeña sin salsa. Importante: sustituye las bebidas gaseosas por jugo natural o una fruta entera como postre. Realiza también actividad física para mantener un peso saludable.
Precaución con los refrescos. En Navidad pasamos mucho tiempo fuera de casa y solemos tomar más bebidas azucaradas. Es importante vigilar el consumo de estas o sustituirlas por infusiones o zumos de frutas.
“Lo ideal en todo caso es que diciembre sea una época de compartir y disfrutar en familia de una manera sana y saludable tratando de mantener el peso corporal estable y no aumentarlo por estragos sociales”.
Si seguimos estas recomendaciones y controlamos las cantidades que ingerimos cumpliremos el objetivo de no aumentar nuestro peso.
2019-12-10
Para mantenerte informado sigue nuestro canal en Telegram https://t.me/Diario2001Online