La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos retiró más de 20 millones de huevos del mercado después de que 21 personas fueran hospitalizadas por salmonela.
Estos huevos, distribuidos por August Egg Company, se vendieron en tiendas como Walmart y Safeway entre el 3 de febrero y el 19 de mayo, con fechas de caducidad que varían del 4 de marzo al 19 de junio.
Según la FDA se publicó una lista de las marcas afectadas y, tras el retiro realizado el 6 de junio, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) comenzaron una investigación sobre el brote, que ha afectado a un total de 79 personas en siete estados.
¿Cuáles son los estados más afectados?
California ha registrado la mayor cantidad de casos, con 63 afectados, mientras que Nevada y Washington han reportado cuatro.
Otros estados como Arizona, Nueva Jersey, Nebraska y Kentucky han tenido tres o menos casos. Los síntomas de la salmonela incluyen diarrea, fiebre y calambres abdominales, apareciendo entre seis horas y seis días después de consumir la bacteria.
Aunque la mayoría de las personas se recuperan en cuatro a siete días sin tratamiento, el país también enfrenta un brote de salmonela relacionado con pepinos, que ha enfermado a 45 personas.
Este retiro de huevos se produce en un contexto de escasez de este producto debido a un brote de gripe aviar que había elevado los precios a niveles récord, aunque estos han comenzado a estabilizarse recientemente.
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