Un cargamento de pasta instantánea con sabor a pollo, distribuida en supermercados como Walmart y Kroger, ha sido retirado del mercado este jueves. La medida se tomó debido a la posible presencia de la bacteria Listeria monocytogenes, que puede causar la enfermedad listeriosis.
El Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria (FSIS) ha actuado rápidamente ante la sospecha de contaminación en este producto.
Los fettuccine de pollo a la parrilla listos para comer del fabricante FreshRealm son el producto en cuestión, reseña Heraldo USA.
FreshRealm, que envasa sus productos bajo la marca Alfredo en sus instalaciones de San Clemente, California; Moctezuma, Georgia; e Indianápolis, Indiana, ha sido señalado por el FSIS.
La agencia ha comunicado oficialmente en su sitio web que estas bandejas de pasta "podrían estar adulteradas con una cepa de Listeria monocytogenes".
Según el organismo de inspección alimentaria, existe una conexión entre estos productos y un reciente brote de infecciones que se ha extendido por varios estados.
Hasta esta semana, este brote ha afectado a 17 personas en tres estados, lamentablemente causando muertes en Illinois, Michigan y Texas.
Funcionarios de salud pública, tanto estatales como locales, han entrevistado a 11 de las personas afectadas.
De estas, siete reportaron haber consumido comidas precocinadas, y cuatro de ellas mencionaron específicamente haber comido productos Alfredo.
Más productos afectados por el brote de listeria
En un comunicado de prensa emitido el miércoles, FreshRealm afirmó no haber recibido informes directos de enfermedades relacionadas con su producto.
Sin embargo, la empresa sí recibió información sobre casos de agencias reguladoras, incluyendo el dato de que cuatro consumidores reportaron haber comido los fettuccine de pollo Alfredo.
Los productos específicos afectados por esta alerta son:
Paquetes de 32.8 onzas de "MARKETSIDE GRILLED CHICKEN ALFREDO WITH FETTUCCINE": Estos contienen pasta tierna con salsa Alfredo cremosa, pollo de carne blanca y queso parmesano rallado. Debes revisar la fecha de caducidad, que debe ser el 27 de junio de 2025 o anterior.
Paquetes de 12.3 onzas de "MARKETSIDE GRILLED CHICKEN ALFREDO WITH FETTUCCINE": Similares al anterior, pero estos incluyen brócoli además de la pasta, salsa cremosa Alfredo, pollo de carne blanca y queso parmesano. La fecha de caducidad para este producto es el 26 de junio de 2025 o antes.
Paquetes de 12.5 onzas de "HOME CHEF Heat & Eat Chicken Fettuccine Alfredo": Este producto, listo para calentar y comer, contiene pasta, pollo de carne blanca a la parrilla y queso parmesano. Su fecha de caducidad debe ser el 19 de junio de 2025 o anterior.
La empresa distribuidora ha afirmado que solicitó el retiro de estos productos con anterioridad. FreshRealm ha instado a los consumidores que hayan adquirido la pasta a destruirla o devolverla al punto de compra para obtener un reembolso.
Adicionalmente, la compañía ha intentado desvincular su producto del reciente brote de listeria, declarando que "no se ha establecido que el producto retirado sea la causa de ninguno de estos casos".
¿Cuáles son los síntomas de la listeria?
En personas sanas, la listeriosis puede ser leve y parecerse a una gripe. Los síntomas suelen incluir:
- Fiebre
- Escalofríos
- Dolores musculares
- Náuseas
- Diarrea o malestar estomacal
- Dolor de cabeza
Estos síntomas a menudo aparecen en unos pocos días después de consumir el alimento contaminado, aunque el periodo de incubación puede ser más largo.
Visita nuestras secciones: Servicios e Internacionales
Para mantenerte informado sigue nuestros canales en Telegram, WhatsApp y Youtube
