Estados Unidos se ha convertido en la tierra de las oportunidades y en algunos sectores los sueldos son relativamente altos, mientras que en otros se complementan con la propina.
En algunos negocios los salarios bases, que pueden llegar a ser de menos de cinco dólares la hora, se suman a las propinas para que los empleados tengan un sueldo digno y no tengan que mal vivir.
Es habitual ver en redes sociales, como turistas terminan asombrados al recibir una cuenta con la ‘obligatoriedad’ de dejar una propina, que suele entre el 10 al 30% de lo consumido.
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¿De dónde viene esta práctica?
Si bien la práctica viene de la Europa medieval, donde los nobles solían dejar algo de dinero de más por el servicio prestado al populacho, a mediados del siglo XIX la práctica pasó a darse en la contemporaneidad estadounidense.
Cuando Franklin D. Roosevelt aprobó la ley del salario mínimo en 1938, muchas empresas tuvieron que dejar de hacer efectivas las propinas como método de bonus al salario para ahorrarse un par de dólares, pero esta ley no abarcó algunos de los trabajos del sector servicios como la restauración.
A día de hoy, las propinas siguen siendo una parte fundamental de este sector. Normalmente, los restaurantes norteamericanos están regentados por un grupo familiar o una pequeña empresa de socios donde los costos para mantener a flote el negocio son muy caros.
Es en este momento donde la ley de “trasladar el costo al cliente” sale a luz. Las propinas ayudan a pagar el salario de los propios empleados, pagándoles una parte con este método y otro con el salario mínimo.
Con información de AS USA Latino
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