El Mercado Mayorista de Coche en Caracas, continúa siendo un punto clave de la economía alimentaria en la capital.
Este refleja variaciones en los precios del pescado y los mariscos esta semana.
De acuerdo con una publicación compartida por la cuenta en Tiktok, Ezequiel Negocios, los compradores pueden acceder a una amplia oferta de estas proteínas, cuyos costos son ajustados a la tasa del Banco Central de Venezuela.
Especies populares: pescados
Dentro de las opciones más accesibles y comúnmente consumidas, varias especies se sitúan en un rango de precios intermedio a bajo.
El Corocoro encabeza esta lista con un precio de 1.100 bolívares (bs) por kilogramo. El Roncador también se une a estas opciones en 1.200 bs por kilo, la cojinúa también está en 1.500 bs
Para quienes buscan especies de mayor valor culinario y comercial, los precios alcanzan las siguientes cifras:
- Róbalo en 1.500 bs el kilo.
- El atún está en 3.500 bolívares por kilo.
- Jurel por 1.600 el kilo
Opciones procesadas y filetes
El mercado también ofrece alternativas para una preparación más rápida, como los filetes y el pescado palagar.
La bandeja de Filet está lista para cocinar de una vez, se encuentra en 2.000 bs
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