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BEYJA CAROLINA ROSA DIAZ
@BEYJA18
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Científicos coreanos han realizado un estudio sobre los componentes de los espárragos y sus efectos bioquímicos en el hígado de los roedores y seres humanos, encontrando que los aminoácidos y minerales alivian al organismo de las resacas protegiendo al hígado de las demás grasas alimenticias.
Según B.Y Kim, doctor de la Universidad Nacional Jelu de Corea indica que los espárragos reducen la toxicidad celular del etanol de las bebidas alcohólicas asimismo al estrés oxidativo que se produce a consecuencias de estos hábitos anormales. Concluyo en la revista publicada Journal of Food Sciencie.
2013-10-25